http://www.cuisinenligne.com

 LE PAIN DE CRABE

Recette proposée par Laure

Préparation : 20 minutes

Cuisson : environ 10 minutes (poêle) puis 10 minutes de repos et enfin 15 minutes (four)

Température : Poêle à feu moyen - Four à 180°C

Difficulté : Facile

Liste de courses (pour 4 personnes) :

- 450 g de crabe (ne prenez pas de miettes de crabe, l'entrée sera pâteuse et moins bonne. Je vous conseille du crabe en boîte, mais constitué de morceaux)

- 2 oignon

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à thé (les toutes petites) de piment de Cayenne

- 2 cuillères à soupe de beurre

- 2 cuillères à soupe de jus de citron

- 4 cuillères à soupe de chapelure

- du sel et éventuellement du poivre (attention, il y a déjà du piment)

La recette :

Emincer un oignon le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile, à feu très doux.

Dès que l'oignon commence à se colorer (compter environ 3 à 4 minutes), ajouter le crabe et un peu de sel.

Bien mélanger avec une cuillère en bois.

Laisser le mélange cuire 5 minutes

Couper finement le deuxième oignon et le verser dans la poêle avec le crabe.

Ajouter ensuite le jus de citron, le piment de Cayenne, la moitié de la chapelure et 1 cuillère à soupe de beurre.

Bien mélanger à nouveau et laisser 5 minutes sur le feu.

Laisser refroidir pendant 10 minutes et mettre la préparation dans un moule allant au four.

Recouvrir de chapelure et poser le dernier morceau de beurre au centre de la préparation. 

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Bon appétit!!!

Retour au début

Soyez le premier à commenter cet article

Commenter

Tous commentaires à caractère raciste, injurieux, incitant à la haine ou à la violence et/ou contraire à la loi ne seront pas publiés et une plainte sera déposée auprès des services de police compétents Il est également interdit de diffuser par le biais des commentaires du contenu réservé aux adultes (pensez aux jeunes qui viennent sur le site)! Les commentaires sont là pour obtenir un retour d'expérience sur la recette. Tous commentaires du type : "ça n'a pas l'air bon" ou "Le frère du voisin de ma cousine m'a dit qu'il pensait que ce serait meilleur avec de la farine" ne seront pas publiés Pour poster votre commentaire, vous devez taper un code de sécurité. Si vous n'arrivez pas à le lire ou si vous avez commis une erreur, appuyez sur la touche F5 de votre clavier
Nom
Site web
Titre
Commentaire
Code:*
	Je désire être prévenu par mail des commentaires qui suivront

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.5