Cake au saumon fumé

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Pour 6 personnes

cooktime 15 min
cooktime 40 min

Commencez par mélanger la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. Battez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Cake au saumon fumé

Découpez le saumon en lamelles, puis en dés et ajoutez-les à l'appareil.

Cake au saumon fumé

Ajoutez également le gruyère râpé, la ciboulette ciselée et l'aneth

Mélangez bien.

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Pendant ce temps là, versez l'appareil dans un moule à cake et laissez reposer la pâte pendant que le four chauffe.

Cake au saumon fumé

Lorsque le four est chaud, enfournez pendant 40 minutes.

Cake au saumon fumé

Démoulez votre cake à froid et servez froid en tranche ou en cube pour l'apéritif.