LE CAKE SALÉ AU SAUMON FUMÉ

Recette proposée par Laure

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Liste de courses (pour 1 cake) :

- 150 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs 

- 10 cl d'huile d'olive

- 12 cl de lait

- 150 g de saumon fumé (ce qui représente un plaquette de 4 tranches)

- 100 g de gruyère râpé

- 1 cuillère à soupe de ciboulette

- 1 cuillère à soupe d'aneth 

La recette :

Commencez par mélanger la farine et la levure. Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile. Battez jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

Découpez le saumon en lamelles, puis en dés et ajoutez-les à l'appareil.

Ajoutez également le gruyère râpé, la ciboulette ciselée et l'aneth

Mélangez bien.

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Pendant ce temps là, versez l'appareil dans un moule à cake et laissez reposer la pâte pendant que le four chauffe.

Lorsque le four est chaud, enfournez pendant 40 minutes.

Démoulez votre cake à froid et servez froid en tranche ou en cube pour l'apéritif. 

Bon appétit!!!!

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