LE CONCOMBRE A LA CRÈME

Recette proposée par Laure

Préparation : 10 minutes

Cuisson : Pas de cuisson 

Difficulté : Facile 

Liste de courses (pour 2 personnes) :

- 20 cl de crème liquide (la crème liquide allégée est aussi bonne que la normale pour cette recette)

- 1 petit concombre

- le jus d'un citron

- de la ciboulette fraîche

- du basilic

- du sel.

La recette :

A l'aide d'un fouet, vous devez mélanger la crème liquide avec le jus de citron, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ensuite, vous ajoutez de la ciboulette et du basilic ciselé à votre convenance et, à nouveau, vous faites bien mousser l'ensemble.

Épluchez le concombre et le couper en rondelles très fines, au couteau ou, si vous avez, avec une mandoline.

Ajoutez les rondelles de concombre à la sauce.

Remuez l'ensemble.

Ajoutez une pincée de sel et déguster.

Bon appétit!!

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