LES MINIS FRIANDS AU JAMBON ET AU FROMAGE

Recette proposée par Laure

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Assez facile

Liste de courses (pour 8 minis friands) :

- 1 pâte feuilletée

- 2 tranches de jambon blanc

- 2 tranches de fromage à raclette (ou du gruyère râpé, mais le fromage à raclette apporte un plus indéniable)

- 8 cuillères à café de crème fraîche

- 8 pincées de thym 

- 1 oeuf 

La recette :

Commencez par étaler la pâte feuilletée. À l'aide d'un emporte-pièce (maximum 6 cm de diamètre), découpez 16 ronds de pâte de taille égale (ou si vous pouvez 8 ronds d'une certaine taille et 8 légèrement plus grands, moins d'un centimètre de différence).

Détachez 8 ronds (les plus petits si vous avez choisi de faire des ronds de taille différente). Coupez le jambon et le fromage à raclette en petits morceaux et répartissez les ingrédients sur les ronds de pâte et versez la pincée de thym sur chaque mini-friand.

Ajoutez une cuillère à café de crème fraîche sur chaque friand.

Prenez les autres morceaux de pâte feuilletée (les plus grands pour les perfectionnistes). Ceux qui, comme moi, n'ont fait que des ronds de la même taille, étirez très légèrement et très délicatement les ronds de pâtes (attention de ne pas les déchirer!) et posez les sur les moitiés que l'on a garni de jambon et de fromage.

Avec les doigts, refermez les friands en exerçant une pression tout le long du bord. 

Cassez l'oeuf dans une petite tasse et battez le en omelette. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez les 8 friands et posez les délicatement sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 150°C pendant environ 20 minutes.

Servez bien chaud! 

Bon appétit!!!!

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Les commentaires (9)

1. 30-05-2011 11:19

friand

c tellement bon

http://cuisineenligne

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mimii

2. 23-01-2011 15:08

mini friand

tres tres bon

http://cuisine az

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nathalie

3. 21-06-2010 13:50

hguoz

http://uguoi

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hgzuo

8. 30-10-2008 10:18

hguoz

je vais essayer cela a laire d'etre bon

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Coralie

9. 10-01-2008 18:56

MERCI

LA RECETTE EST TRES TENTANTE JE VAIS ESSAYER MERCI @ +

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JOHANNA

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