Jeudi 1er novembre : Objectif atteint!

Je serais brève! Certains se souviennent peut être de l'idée farfelue que j'avais eue (et annoncée) lors de mon article du 28 septembre dernier (les nouveaux et les têtes en l'air n'ont qu'à cliquer sur le lien) : atteindre les 100 recettes testées et publiées d'ici la fin octobre.

J'entends déjà les quolibets "100 recettes en ligne pour un site qui a 6 mois d'ancienneté..." Oui, mais 100 recettes testées, photographiées, dactylographiées et mises en ligne, ça représente un peu plus d'une recette tous les 2 jours et ce, en plus de mon travail, de ma vie sociale et des inévitables échecs que j'ai essuyé depuis le début de ma nouvelle "carrière" d'apprenti cuistot (comme les roulés au chocolat sur lesquels j'ai failli me casser une dent ou le cake au pamplemousse qui, par un mystérieux procédé, c'est transformé au cours de la cuisson en moitié beurre au pamplemousse, moitié flan immangeable).

C'est donc sur une promesse inconsidérée que je me suis retrouvée dans l'obligation de publier 27 nouvelles recettes en seulement 33 petits (tous petits) jours. Et si sur le coup la tâche ne me semblait pas insurmontable, l'entreprise s'est rapidement avérée pharaonique!

J'en profite d'ailleurs pour remercier Nicolas, Domil et Nat 75 (pour ne citer qu'eux) qui m'ont gentiment soumis leur recette déjà testées et que je n'ai eu qu'à reproduire fidèlement et à photographier.

Tout ça pour dire qu'après des heures et des heures de travail acharné, de doute et de désespoir (comment ça j'exagère ) je peux enfin vous annoncer que la centième recette a été mise en ligne ce matin!

C'est donc pas peu fière que je vous présente les 27 dernières recettes publiées:

L'APERITIF

- Les roulés aux oeufs

- Pain frit à l'oeuf et à l'ail (recette espagnole)

LES OEUFS

- Les oeufs cocottes au lard

- La tortilla classique (recette végétarienne et espagnole)

- La tortilla au chorizo (recette espagnole)

LES VIANDES

- Coquelet grillé au vin blanc et aux épices

- Coquelet grillé au citron

- Le curry de coquelet (recette singapourienne)

- Les cailles aux épices et au miel  

- Magrets de canard aux pêches

- Le rôti de porc aux carottes

LES POISSONS

- Comment lever soi-même des filets?

- Filets de rouget à la tapenade et aux tomates séchées

- La truite à l'ail 

LES SOUPES

- La soupe de poireau-pomme de terre (recette végétarienne)

- La soupe aux lentilles

LES FÉCULENTS

- Les pâtes carbonara (recette italienne)

- Pommes de terre aux épinards (recette végétarienne)

LES LÉGUMES 

- Les tomates cerises confites  (recette végétarienne)

- La poêlée forestière (recette végétarienne)

 LES CONDIMENTS

 - La mayonnaise maison (recette végétarienne)

LE PAIN

- Le pain au lait (recette végétarienne)

LES GÂTEAUX ET TARTES

- Le cake à la carotte (Carrot cake) (recette anglaise)

LES PETITS GÂTEAUX ET BISCUITS

- Les rochers au praliné

- La pâte d'amande

- Les chocolats fourrés à la pâte d'amande

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