LES OEUFS DURS AU CRABE

Recette proposée par Domil

Préparation : 5 minutes

Liste de courses (pour 2 personnes) :

- 2 oeufs durs

- 25 g de mayonnaise

- 50 g de miette de crabe

- du sel et du poivre

La recette :

Écallez les deux oeufs dur et coupez-les délicatement en deux. A l'aide d'une cuillère à café, retirez les jaunes.

Mettez les jaunes dans un petit récipient et écrasez-les grossièrement à l'aide d'une fourchette. 

Égouttez soigneusement les miettes de crabe (sinon le mélange deviendra trop liquide. Sur la photo en bas, c'est limite et pourtant j'ai égoutté le crabe, mais pas assez). Ajoutez-les aux jaunes d'oeufs avec la mayonnaise.

Mélangez bien l'ensemble et répartissez ce mélange dans les quatre blanc d'oeuf.

Gardez au frigidaire jusqu'au moment de servir 

Bon appétit!!!!

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