LES MINIS BROCHETTES BOEUF FROMAGE

Recette proposée par Laure

Préparation : 20 minutes

Cuisson : environ 10 minutes

Difficulté : Moyenne

Liste de courses (pour une douzaine de brochettes) :

- un épais morceau de gouda

- 1 paquet de carpaccio de boeuf

- 1 boîte de cure-dent (selon la taille du carpaccio)

La recette :

Découpez des morceaux de gouda d'1 cm d'épaisseur et d'une longueur légèrement inférieure à la tranche de carpaccio.

Piquez le fromage sur les cure-dents.

Prenez la viande. Piquez-la sur le cure-dent de façon à ce qu'elle tienne par le haut. Puis posez le fromage sur la tranche. Rabattez la viande de façon à couvrir le bas du fromage, puis enroulez le fromage dans la viande de façon à ce qu'il soit entièrement recouvert. 

Recommencez avec tous les morceaux de viande. Saisissez vos brochettes à feu vif, dans une poêle légèrement huilée. Ne laissez pas trop longtemps les brochettes sur le feu, sinon le fromage va finir par s'échapper de son enveloppe de viande.

Bon appétit!!!!

Retour au début

Les commentaires (1)

1. 20-11-2009 22:02

j'adore ça!!

Visiteur

Rapporter

yoann

Commenter

Tous commentaires à caractère raciste, injurieux, incitant à la haine ou à la violence et/ou contraire à la loi ne seront pas publiés et une plainte sera déposée auprès des services de police compétents Il est également interdit de diffuser par le biais des commentaires du contenu réservé aux adultes (pensez aux jeunes qui viennent sur le site)! Les commentaires sont là pour obtenir un retour d'expérience sur la recette. Tous commentaires du type : "ça n'a pas l'air bon" ou "Le frère du voisin de ma cousine m'a dit qu'il pensait que ce serait meilleur avec de la farine" ne seront pas publiés Pour poster votre commentaire, vous devez taper un code de sécurité. Si vous n'arrivez pas à le lire ou si vous avez commis une erreur, appuyez sur la touche F5 de votre clavier
Nom
Site web
Titre
Commentaire
Code:*
	Je désire être prévenu par mail des commentaires qui suivront

Powered by AkoComment Tweaked Special Edition v.1.4.5