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Cannelés au chocolat (1 lecteur(s)) (1) Invité(s)
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SUJET: Cannelés au chocolat
#181
leplaisirgourmand (Utilisateur)
P'tit nouveau
Messages: 1
graphgraph
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Cannelés au chocolat Il y a 4 Mois, 1 Semaine  
* 1 oeuf entier

* 1 jaune d’oeuf

* 50 gr de chocolat pâtissier

* 15 gr de cacao non sucré en poudre (Van Houten)

* 125 gr de sucre en poudre

* 50 gr de farine

* 50 gr de beurre demi-sel

* 20 cl de lait

* 2 cuillères à soupe de rhum

* 1 gousse de vanille

Dans une casserole, portez à ébullition le lait avec le beurre et la gousse de vanille fendue en deux.

Préchauffez votre four à 220°c.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Retirez la gousse de vanille puis versez le lait chaud sur le chocolat tout en fouettant.

Dans un bol, mélangez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre. Ajoutez la farine et le cacao.

Mélangez. Incorporez le rhum puis le mélange lait-chocolat.

Remplissez les moules à cannelés aux 3/4 avec la pâte.

Mettez au four 30 min


 
 
Dernière édition: 24-01-2012 à 23:21 Par Laure.
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Cannelés au chocolat
leplaisirgourmand 14-01-2012 à 19:01
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Laure 14-01-2012 à 19:27
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choups 22-01-2012 à 09:18
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Laure 23-01-2012 à 19:31
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choups 28-01-2012 à 18:21
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Laure 07-03-2012 à 22:02
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