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04-08-2008 17:45
La cuisson
C'est ainsi que l'on cuit généralement le rôti de boeuf. L'extérieur doit être cuit et l'intérieur doit rester saignant! :)  
 
Maintenant si vous préférez la viande plus cuite, rien ne vous empêche de faire cuire la viande plus longtemps, mais elle risque de devenir plus dure et moins saignante! :roll
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